La mejor receta de pollo con almendras
Esta receta de pollo con almendras es fácil de hacer y perfecta para alguien que busca probar algo nuevo ¡El pollo con costra de almendras por fuera es crujiente mientras que por dentro es agradable y tierno! ¡Y es perfecto para cualquier dieta: Whole 30, Keto, paleo y más! 
¿Qué es el pollo con almendras?
Me encantan los filetes de pollo, las alitas de pollo, los nuggets de pollo y casi cualquier otro pollo que haya sido cubierto con algo crujiente. Este pollo con almendras te da lo mejor de todo sin ser frito ni empanizado. ¡Está incrustado en una mezcla crujiente de almendras + especias y luego horneado a la perfección!
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Si está buscando pollo chino con almendras, eso es algo totalmente diferente. ¡Esto es simplemente pollo con costra de almendras que es perfecto para una comida entre semana!
Todavía tengo que conocer a alguien que haya probado esta receta y no le haya gustado. También es un favorito de la familia, ¡incluso a los niños les encantará esta versión de los nuggets de pollo!
Cómo hacer pollo con almendras: consejos y trucos
¡Hay tres claves para hacer que este pollo con almendras sea súper crujiente y delicioso! No se salte este paso si realmente quiere que sea la mejor receta de pollo con almendras.
1 - Triturar el revestimiento correctamente.
Primero, desea triturar las almendras y las especias en un procesador de alimentos hasta que estén pequeñas pero no totalmente pulverizadas. Quieres trozos pequeños de almendras, no polvo de almendras molidas.
Usar un procesador de alimentos siempre me ha dado el tamaño más consistente en el recubrimiento, pero si tuviera que hacerlo, también podría usar un mazo y aplastarlos o algo así, pero recomiendo el procesador de alimentos.
2 - Presione el revestimiento.
En segundo lugar, después de que la capa de almendras esté sobre el pollo, golpéelo con la mano. Esto sellará la capa al pollo y evitará que se caiga. También ayuda a que los sabores de las especias penetren en el pollo.
3 - Terminar con un chorrito.
Finalmente, agregue ese chorrito de aceite antes de hornear el pollo. Nuevamente, no va a hacer o deshacer el pollo, pero le dará una capa adicional de crujiente al pollo y solo ayudará a que la capa se dore perfectamente.
4 - Déjalo reposar
Deje reposar el pollo durante unos minutos después de sacarlo antes de cortarlo. ¡Esto ayudará a que los jugos se distribuyan y lo mantengan perfectamente húmedo y delicioso!
Direcciones de pollo con almendras
¡Hacer este pollo con almendras es fácil! Aquí están las instrucciones rápidas, ¡pero asegúrese de leer también la receta completa en la tarjeta de recetas a continuación!
- Precaliente el horno a 375 grados F.
- Combine los primeros seis ingredientes (a través de la sal) en un procesador de alimentos. Pulsa hasta que las almendras estén picadas bastante pequeñas.
- Vierta la mezcla de almendras en un tazón poco profundo.
- Vierta el huevo batido en un recipiente poco profundo.
- Sal la parte delantera y trasera de cada pieza de pollo.
- Trabajando con una pieza a la vez, sumerja el pollo en el huevo y luego cubra con la mezcla de almendras asegurándose de darle palmaditas a la mezcla en el pollo.
- Coloque el pollo en una bandeja para hornear antiadherente o en una forrada con papel pergamino.
- Rocíe aceite de oliva sobre el pollo con almendras para que quede crujiente.
- Hornee por 22-25 minutos y retire del horno.
- Deje reposar por 3 minutos para que los jugos se redistribuyan.
- Servir caliente.
¿Quieres ver lo fácil que es hacer este pollo con almendras? A continuación, se muestra un video con instrucciones paso a paso. ¡Realmente es tan simple como parece!
Qué comer con este pollo con costra de almendras
Dado que no puede comer pollo con almendras solo, aquí hay algunos lados geniales que combinarían bien con este pollo paleo con almendras. Siempre puedes ir con algo básico como puré de papas fácil , ensalada de fresa y espinaca , puré de coliflor , ¡o uno de estos otros deliciosos acompañamientos!
- Succotash de maíz
- Palitos de ajo
- Arroz de coco
- Papas fritas
Preguntas frecuentes sobre el pollo con almendras
He respondido las preguntas que recibo con más frecuencia sobre esta receta a continuación. Si tiene otros, déjeme un comentario y haré todo lo posible para responder lo más rápido posible.
¿Es saludable el pollo con almendras?
¡Si! La receta utiliza solo ingredientes limpios: huevos, almendras, pollo deshuesado y sin piel, especias y aceite de oliva. ¡Es una gran fuente de proteínas y grasas y absolutamente deliciosa! ¡Hágalo aún más saludable usando pollo, huevos y especias orgánicos!
¿Cómo recalentar el pollo con almendras?
Mi forma favorita de recalentar el pollo con almendras es simplemente volver a ponerlo en el horno (350 grados) durante unos minutos hasta que esté caliente y crujiente.
No vas a volver a cocinar el pollo, por lo que no necesitas dejarlo el tiempo suficiente para que se cocine, solo calentarlo. También puede calentarlo en un plato apto para microondas, ¡pero intentamos limitar nuestro uso de microondas en estos días!
¿El pollo con almendras no contiene gluten?
Esta receta de pollo con almendras tal como está escrita no contiene gluten. El empanado se compone de almendras picadas y especias. Si desea agregar empanado real a la receta, puede hacerlo, ¡pero no se lo perderá sin él!
¿Cómo hacer pollo empanizado con almendras?
Si desea hacer un empanizado completo, agregue 1/4 taza de pan rallado a la mezcla. Ni siquiera te pierdas las migas de pan, y normalmente me gusta el empanado. Las almendras picadas forman una gran corteza por sí solas.
¿Cuántas calorías tiene el pollo con almendras?
Esta es una pregunta difícil de responder porque depende totalmente de cuánto empanizado termine en su trozo de pollo individual y qué tan grande sea el trozo de pollo. Las calorías básicas están en mi tarjeta de recetas a continuación.
¿Cómo hacer salsa de pollo con almendras?
Normalmente, no comemos salsa con esta receta de pollo con almendras, pero podrías hacer algún tipo de salsa o esta puré de coliflor ¡es genial y actúa como una especie de salsa!
Otras deliciosas recetas de pollo:
Si eres un gran amante del pollo como yo, estas otras recetas de pollo paleo deben agregarse a tu plan de comidas junto con esta receta de pollo con almendras.
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La mejor receta de pollo con almendras
¡La mejor receta de pollo con almendras! Pollo con costra de almendras que es crujiente por fuera y húmedo por dentro. ¡Lo suficientemente delicioso como para que tanto los niños como los adultos lo adoren!
Deberes:15 minutos Cocinar:25 minutos Total:40 minutos Sirve4 Ingredientes
- ▢3/4-1 taza Almendras , dependiendo del tamaño del pollo
- ▢1 cucharadita polvo de ajo
- ▢1/2 cucharadita pimenton
- ▢1/2 cucharadita Orégano seco
- ▢1/2 cucharadita tomillo seco
- ▢1/2 cucharadita sal
- ▢1 huevo , vencido
- ▢4 mitades de pechuga de pollo 4 pequeños o 2 grandes
Instrucciones
- Precaliente el horno a 375 grados F.
- Combine los primeros seis ingredientes (a través de la sal) en un procesador de alimentos. Pulsa hasta que las almendras estén picadas bastante pequeñas.
- Vierta la mezcla de almendras en un tazón poco profundo.
- Vierta el huevo batido en un recipiente poco profundo.
- Sal la parte delantera y trasera de cada pieza de pollo.
- Trabajando con una pieza a la vez, sumerja el pollo en el huevo y luego cubra con la mezcla de almendras asegurándose de darle palmaditas a la mezcla en el pollo.
- Coloque el pollo en una bandeja para hornear antiadherente o en una forrada con papel pergamino.
- Rocíe aceite de oliva sobre el pollo para que quede crujiente.
- Hornee por 22-25 minutos y retire del horno.
- Deje reposar por 3 minutos para que los jugos se redistribuyan.
- Servir caliente.
Consejos y notas:
Esta es la versión sin gluten. Si desea que este sea un pollo empanizado con almendras, puede sustituir 1/4 de taza de almendras con pan rallado para agregar un poco más de empanizado al pollo.Información nutricional
Calorías:302kcal,Carbohidratos:6gramo,Proteína:31gramo,Gordo:17gramo,Grasa saturada:1gramo,Colesterol:113mg,Sodio:438mg,Potasio:631mg,Fibra:3gramo,Azúcar:1gramo,Vitamina A:235IU,Vitamina C:1.3mg,Calcio:83mg,Hierro:1.9mgDescargo de responsabilidad nutricional
Autor: Britni Vigil Curso:Plato principal Cocido:americano ¿Hiciste esto?Etiqueta @PlayPartyPlan en Facebook e Instagram y etiquetarlo #playpartyplan para que pueda ver tus creaciones!No olvides fijar esta receta de pollo con almendras para más tarde.
