Muslos de pollo al limón griego fáciles
Esta receta de pollo al limón al horno puede estar en la mesa en menos de 30 minutos y usa solo algunos ingredientes frescos que puede comprar en su supermercado local.
los Adobo de pollo griego en estos muslos de pollo al limón es tan sabroso y delicioso que tanto a los niños como a los adultos les encantará. Acompáñelo con papas al limón o ensalada griega para una comida fácil entre semana que disfrutará toda la familia.
Si bien esta publicación está patrocinada por ABSCos, todas las opiniones e ideas son 100% honestas y mías.
Receta fácil de muslos de pollo al limón al horno
El año pasado cuando estaba haciendo Whole 30 , vivíamos de recetas de pollo. Este pollo al limón al horno surgió porque no podía soportar comerme otra pechuga de pollo a la parrilla.
Siempre me han gustado los sabores griegos y este pollo al limón usa un adobo de pollo griego que es simplemente increíble. También sería muy bueno en esto ensalada de pollo al suroeste si estas buscando recetas saludables ¡para la cena!
No más pechuga de pollo seca a la parrilla para mí. ¡Podría comer este pollo griego al limón todos los días durante 30 días y aún así ser feliz! ¡Realmente cualquier cosa que me recuerde mi tiempo en Santorini me haría feliz!
Puedes hacerlo con o sin ingredientes adicionales como las papas griegas, pero déjame decirte: ¡te vas a enamorar y querrás hacer muslos de pollo todos los días de la semana!
Ingredientes de muslos de pollo al limón
Una de las partes más importantes de esta receta son los ingredientes. Debes asegurarte de que los ingredientes que estás usando sean de alta calidad para que el pollo tenga el mayor sabor posible. Comenzamos con unos muslos de pollo refrigerados por aire de O Organics que recogí en nuestro tienda de comestibles local Tom Thumb .
El pollo enfriado por aire se procesa individualmente con aire purificado, lo que le da un sabor 100% más natural que los típicos muslos de pollo. Y como dije, ¡quieres el mayor sabor posible en este pollo griego! ¡Y el aire frío ayuda a mantener el pollo húmedo incluso cuando no tiene piel!
El pollo O Organics Air Chicken no solo es más sabroso, también es más rico en ácidos grasos Omega-3 y hasta un 40% menos en colesterol en la dieta debido a su dieta orgánica enriquecida con linaza. Y como beneficio adicional, no tiene jaulas y está certificado por la American Humane Association para que pueda sentirse bien con lo que está comiendo.
Además del pollo, necesitarás aceitunas kalamata (¡después de todo es griego!), Alcaparras, limones frescos y un puñado de especias para hacer un delicioso adobo de pollo griego.
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¡Aquí está la lista completa de ingredientes, también incluida en la tarjeta de recetas imprimible al final de esta publicación!
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Jugo de un limón mediano (2-3 cucharadas)
- Ralladura de un limón mediano (aproximadamente 1 cucharada)
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharaditas de orégano seco
- 1/2 cucharadita de romero seco
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 libra de muslos de pollo deshuesados y sin piel
- 1/4 taza de aceitunas kalamata
- 1 cucharada de alcaparras
- Sal kosher
¿Cómo se hace el pollo al limón?
Usted hace pollo al limón marinando el pollo en una deliciosa marinada de pollo griego, salteando el pollo y luego termínelo horneándolo en el horno. Suena simple, pero asegúrese de leer esta publicación completa para obtener consejos sobre cómo marinar el pollo al limón para obtener el mayor sabor del pollo antes de hornearlo.
Al hacer las tres cosas: marinar, saltear y hornear su pollo, terminará con los muslos de pollo más jugosos y sabrosos posibles. Mucho más jugoso que decir si estuvieras haciendo pollo en este cazuela de brócoli y queso .
Direcciones de pollo al limón al horno
Aquí tienes un resumen rápido para que puedas ver lo fácil que es realmente.
- Mezcle todos los ingredientes que no sean el pollo y la sal en un tazón grande hasta que estén bien combinados.
- Sal cada pieza de pollo individualmente.
- Coloque el pollo en un tazón de adobo y cúbralo con adobo. Deje marinar durante al menos 20 minutos.
- Saltee la mezcla de pollo en una sartén en la estufa a fuego medio.
- Hornee en el horno a 425 grados durante 15-20 minutos, dependiendo del grosor del pollo.
- ¡Disfrutar!
Adobo de pollo griego
El primer paso como mencioné es hacer su adobo. Para hacer esto, simplemente combine todos los ingredientes que no sean el pollo y la sal en un tazón. Incluso me gusta agregar las aceitunas y las alcaparras para que el pollo absorba su sabor salado mientras se asienta.
Ingredientes de adobo de pollo griego
Estos son los ingredientes que necesita específicamente para la marinada de pollo verde: obtenga las medidas en la tarjeta de recetas al final de esta publicación.
- Aceite de oliva
- Limón rallado
- Jugo de limon
- Dientes de ajo
- Orégano seco
- Romero seco
- Tomillo seco
- aceitunas Kalamata
- alcaparras
Cómo marinar pollo griego
Antes de agregar el pollo, sal ambos lados de todos los muslos de pollo individualmente con sal kosher. Hacer esto en lugar de agregar sal a la marinada le permite poner sal en cada parte del pollo, no de manera desigual, lo que a menudo ocurre en una marinada.
Luego, coloque el pollo en la marinada y use sus manos para cubrir el pollo con la marinada. Abrigo no es realmente la palabra correcta, es más como apretar y aplastar el pollo en la marinada para que esté completamente cubierto y empapado.
Luego, deje que su pollo se asiente en la marinada de pollo griego durante al menos 20 minutos y hasta toda la noche. Cuanto más tiempo se adobe, más sabor tendrá el pollo.
Después de que el pollo se haya marinado durante la cantidad de tiempo adecuada, estará haciendo una sartén rápida (como 3 minutos) para obtener un poco de color en la parte exterior de los muslos antes de meterlos en el horno para hornear.
Es muy importante usar una sartén apta para horno cuando fríe para que pueda poner la misma sartén directamente en el horno para hornear. La transferencia a otra sartén puede cambiar totalmente esta receta porque pasará de una sartén caliente a una fría, lo que podría cambiar la duración de la cocción.
¿Cómo hornear pollo griego?
Hornea muslos de pollo griego en un horno precalentado a 425 grados durante 15-20 minutos, dependiendo del grosor de los muslos de pollo. Los nuestros eran bastante delgados, así que los cocinamos durante 15 minutos, pero debes asegurarte de que el pollo esté bien cocido.
Simplemente introduzca toda la sartén en el horno y hornee hasta que el exterior esté ligeramente dorado y el interior esté completamente cocido.
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¿Qué combina bien con el pollo al limón?
El pollo al limón combina bien con papas griegas con limón, una ensalada fresca o incluso algunos fideos simples. Simplemente combínalo con algo que no reste valor a los increíbles sabores de limón en el plato, ¡sino que absorba toda la deliciosa salsa de limón!
Y como todo es mejor con pan, tuesta un delicioso pan fresco para mojar en los restos de la salsa cuando hayas devorado el pollo. Eso es todo lo que ansiaba cuando comimos esto en nuestra Plan de comidas completo de 30 !
Si ninguna de esas cosas funciona bien y todavía se pregunta con qué servir pollo al limón, pruebe una de estas excelentes guarniciones:
- Puré de patatas crujientes
- Arroz de coliflor con mantequilla dorada
- Coles de Bruselas asadas en sartén
- Pilaf de arroz fácil con orzo
Preguntas frecuentes sobre el pollo al limón
He respondido algunas de las preguntas más frecuentes sobre esta receta a continuación. Si tiene alguna otra pregunta, no dude en dejarme un comentario y le responderé lo más rápido posible.
¿Puedes freír pollo al limón?
No, no puedes freír esta receta de pollo al limón. Está diseñado para hornearse, no para freír.
¿Puedo congelar pollo al limón?
Sí, puedes congelar pollo al limón. O coma estos muslos de pollo griegos dentro de 3-4 días o congélelos por hasta 3 meses. No estarán tan bien recalentados, pero definitivamente puedes hacerlo. ¡Esta también es una excelente receta para usar cuando está alimentando a una multitud porque es muy simple!
¿Es saludable el pollo al limón?
Sí, el pollo al limón es saludable como está escrito en la receta, aunque saludable es un término totalmente subjetivo en estos días. Esta receta funciona para la dieta cetogénica, Whole 30, paleo, Weight Watchers y prácticamente cualquier dieta que pueda nombrar. Si está comiendo ceto, ¡simplemente omita las papas con limón al lado!
¿Es dulce el pollo al limón?
No, el pollo al limón no es dulce. Esta receta es sabrosa, pero debido a que usa limón y no contiene edulcorantes, no es dulce.
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¿El pollo al limón no contiene gluten?
Sí, el pollo al limón no contiene gluten. ¡O al menos esta receta de pollo al limón!
¿Cómo hacer pollo y patatas griegas?
Si desea hacer papas junto con su pollo griego al limón, simplemente agregue algunas papas Yukon Gold picadas y peladas con la marinada, luego fría y hornee junto con el pollo. Pronto tendré la receta real, pero es una buena manera de empezar hasta que tenga la receta completa.
¿El jugo de limón ablandará el pollo?
Sí, el jugo de limón ablandará el pollo en esta receta, ¡por eso usamos el jugo de limón junto con el aceite! Pero tenga cuidado, solo porque esté ablandado no significa que no se pueda cocinar demasiado, asegúrese de sacarlo justo cuando esté bien cocido en lugar de dejar que se seque.
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Receta de pollo al limón griego al horno
Esta receta de pollo al limón al horno puede estar sobre la mesa en menos de 30 minutos y usa solo algunos ingredientes frescos que puede comprar en su supermercado local.
Deberes:5 minutos Cocinar:25 minutos Total:30 minutos Sirve4 Ingredientes
Escabeche
- ▢2 TBS aceite de oliva
- ▢1 TBS limón rallado ralladura de un limón mediano
- ▢2 TBS jugo de limon jugo de un limón mediano
- ▢2 clavos de olor ajo picado
- ▢2 cucharadita Orégano seco
- ▢1/2 cucharadita romero seco
- ▢1 cucharadita tomillo seco
- ▢1/4 taza aceitunas Kalamata deshuesado
- ▢1 TBS alcaparras
Pollo
- ▢1 lb Muslos de pollo deshuesados y sin piel O Organics Air Chilled Chicken
- ▢sal kosher probar
Instrucciones
Escabeche
- Mezcle todos los ingredientes de la marinada hasta que estén bien combinados.
Pollo
- Sal de ambos lados de cada pieza de pollo individualmente.
- Agregue a la marinada. Cubra con la marinada y masajee la marinada en los muslos de pollo.
- Deje marinar el pollo durante al menos 20 minutos y hasta toda la noche.
- Precaliente el horno a 425 grados.
- Caliente una sartén apta para horno en la estufa a fuego medio-alto.
- Agregue el pollo + adobo a la sartén caliente y cocine por 3 minutos por un lado.
- Voltee el pollo en la sartén y luego colóquelo inmediatamente en el horno precalentado.
- Hornee durante 15-20 minutos hasta que el pollo esté bien cocido. El tiempo dependerá del grosor de los muslos de pollo.
- Retirar del horno y servir tibio.
Información nutricional
Calorías:216kcal,Carbohidratos:2gramo,Proteína:22gramo,Gordo:13gramo,Grasa saturada:2gramo,Colesterol:107mg,Sodio:292mg,Potasio:277mg,Vitamina A:60IU,Vitamina C:5.3mg,Calcio:30mg,Hierro:1.4mgDescargo de responsabilidad nutricional
Autor: Britni Vigil Curso:Cena Cocido:Mediterráneo ¿Hiciste esto?Etiqueta @PlayPartyPlan en Facebook e Instagram y etiquetarlo #playpartyplan para que pueda ver tus creaciones!¡No olvides fijar esta receta de pollo al limón griego para más tarde!
