Tacos de pollo instantáneos fáciles

¡Los tacos de pollo instantáneos son una excelente comida entre semana! ¡Estos tacos de pollo desmenuzado combinan pollo, especias y un poco de dulzura para una de las mejores recetas de tacos de pollo que puedes preparar en casa!

Tres tacos de pollo instantáneos

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Mi familia es una gran fanática de los tacos. La mayoría de las noches hacemos esto carne de taco casero y solo hacer tacos de carne regulares, pero después de estar en casa durante tres meses seguidos, nuestra noche de tacos del martes necesitaba un pequeño cambio.

Estos tacos de pollo no son solo un pequeño batido, son uno grande de nuestros tacos de carne estándar, pero Dios mío, son tan buenos.

La receta está inspirada en uno de nuestros favoritos. lugares para comer en Anna Maria Island - una taquería que tiene el mejor pollo desmenuzado que he probado personalmente. Sus quesadillas son para morirse.

Y hacerlos en Instant Pot significa que se hacen rápidamente y con mucho menos esfuerzo que si tuvieras que mirar constantemente el pollo en la parrilla o en la estufa.

Esta receta también es perfecta para alimentar a una multitud: puede duplicar fácilmente la receta sin trabajo adicional.

Ingredientes para tacos de pollo desmenuzado

Lo mejor de estos tacos de pollo Instant Pot es que probablemente ya tengas todo a mano para hacerlos ahora mismo. Excepto tal vez no todos los ingredientes, ¡pero todos se encuentran fácilmente en su supermercado local!

El primer ingrediente obviamente es pollo, pero hablemos de ese pollo muy rápido.

Como embajadora de Perdue Farms, tengo un congelador que está lleno de todo tipo de pollo congelado: muslos, pechugas, alas y más.

Probamos ambos Perdue Harvestland Organic Muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel y estos Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel orgánicas de Perdue Harvestland con esta receta y lo diré sin rodeos: los muslos de pollo son mejores. Hay más sabor cuando combinas la carne blanca + oscura de un buen muslo de pollo.

Pero no te preocupes, las pechugas de pollo también son buenas.

Si todavía no tienes pollo a la mano, te recomiendo que lo hagas para que puedas prepararlos durante todo el verano. ¡Use la carne de taco de pollo desmenuzado Instant Pot en tacos, quesadillas, nachos y más!

Obtenga todo el pollo (y otra carne) que pueda necesitar directamente en su puerta en el Sitio web de Perdue Farms . Y use ESTE ENLACE t o obtenga un 15% de descuento en todo su pedido más envío gratis si realiza un pedido de más de $ 119.

Mucho mejor que ir a la tienda de comestibles donde realmente no tienes idea de si las cosas estarán disponibles o no en este momento. Sigo esperando que lo sean, pero siento que tengo mala suerte cada vez.

Ingredientes para tacos de pollo desmenuzado

  • Pollo - como mencioné anteriormente, preferimos estos muslos de pollo sin piel orgánicos sin hueso de Perdue Harvestland, pero las pechugas de pollo también funcionan, y he incluido una nota en la receta para adaptarlas a las pechugas de pollo
  • Comino en polvo
  • Chile en polvo
  • Gránulos de ajo - el ajo en polvo también funciona, solo que siempre tenemos gránulos a mano, así que eso es lo que usamos
  • Orégano seco
  • Pimentón ahumado
  • Chile ancho en polvo o chipotle en polvo
  • Sal kosher - tenga en cuenta que recomendamos sal kosher, no sal regular. Utilizará esto para condimentar la sal y la sal kosher se integra mejor en la carne.
  • Ghee - Si no tiene ghee, puede usar otro aceite de cocina como aceite de oliva, aceite de aguacate o incluso mantequilla. Recomendamos evitar el aceite de coco para que no cambie el sabor.
  • Caldo de huesos de pollo - el caldo de pollo también funciona bien
  • Jugo de limón e - jugo de limón recién exprimido o en frasco
  • Miel - normalmente usamos miel cruda, sin filtrar, pero nuevamente, use lo que tenga
  • tortillas para tacos - duro, blando no importa
  • Queso - Usé una mezcla mexicana en tacos de pollo, pero estos también serían buenos con un poco de queso fresco
  • Aderezos para tacos - algunas recomendaciones incluyen pico de gallo, repollo (este ensalada de repollo sería increíble en estos), cilantro, aguacate, lima fresca, y esto aderezo de cilantro y lima

Ingredientes para tacos de pollo Instant Pot

Cómo hacer tacos de pollo instantáneos

La belleza de esta receta es que debido a que el pollo desmenuzado se hace en Instant Pot, es fácil Y solo ensucia un plato. Algo así como nuestro favorito Arroz basmati instantáneo !

De acuerdo, tal vez una olla sucia y todos los platos que necesitará preparar y servir los aderezos, pero eso no es parte de la cocción, ¿verdad?

Y no omita ninguno de estos pasos: ¡están ahí por una razón y esa razón es el sabor!

1 - Combina tus especias

Lo primero que debe hacer es combinar todas sus especias (sin incluir la sal). Asegúrese de que estén bien combinados para que cuando los agregue al pollo, se distribuyan de manera uniforme.

2 - salar el pollo

Sazone ambos lados de cada trozo de pollo generosamente con sal kosher.

3 - Combina el pollo y las especias

Coloque el pollo salado en un tazón grande (o en la olla instantánea) y luego espolvoree la mezcla de especias sobre el pollo. Entonces esto es importante, frote la mezcla de especias en el pollo para que cubra cada parte del pollo.

Esto le dará un sabor uniforme a todo el pollo.

Si lo pones en la olla instantánea, toma el pollo (y limpia las especias) y déjalo a un lado.

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Especias para tacos de pollo Instant Pot

4 - Saltea el pollo en la olla instantánea

Presione el botón 'saltear' en la olla instantánea y deje que se caliente hasta que la pantalla muestre 'caliente'.

Agregue el ghee (u otro aceite de cocina), revuelva con una cuchara de madera y asegúrese de que cubra el fondo de la olla instantánea.

Agregue el pollo de arriba hacia abajo en una sola capa (es posible que tenga que hacer varios lotes dependiendo de cuántas piezas de pollo y qué tamaño de Instant Pot tenga) y dore durante tres minutos.

Retirar el pollo después de tres minutos y reservar. Continúe con los trozos de pollo restantes hasta que todo se haya dorado. Esto le da un sabor y color realmente agradable.

5 - Cocine a presión el pollo

Una vez que se haya quitado todo el pollo, agregue el caldo de pollo y el jugo de lima a la olla instantánea para desglasar, asegurándose de raspar todos los trozos pequeños de pollo.

¡Hola todo ese delicioso sabor!

Una vez que hayas desglasado la olla, agrega la miel y revuelve hasta que la mezcla esté bien combinada.

Presione el botón 'Keep Warm / Cancel' y luego agregue el pollo nuevamente en la olla instantánea con el lado sazonado hacia arriba (esto permitirá que el otro lado se dore durante la cocción a presión).

Presione el botón “Manual” y programe Instant Pot de acuerdo con las instrucciones en la tarjeta de recetas a continuación: diferentes períodos de tiempo para diferentes tipos y tamaños de pollo.

Cierre la olla instantánea, asegurándose de que esté sellada (ya cometí ese error antes) y luego déjela cocinar a presión.

Muslos de pollo en una olla instantánea

6 - Libera la presión

Una vez que el pollo haya terminado de cocinarse, haga una de estas dos cosas:

  • Para muslos de pollo: permita que la presión se libere naturalmente
  • Para las pechugas de pollo: permita que la presión se libere naturalmente durante cinco minutos y luego libere inmediatamente cualquier presión restante manualmente.

7 - Retirar y triturar

Retire la tapa de la olla instantánea (solo después de que se libere la presión) y luego triture el pollo con dos tenedores, sus manos o una batidora de mano.

Vierta el líquido de cocción sobre el pollo y mezcle bien para cubrir. ¡Esto agrega sabor y jugosidad extra a la carne!

Tacos de pollo desmenuzado en una olla instantánea

tenedor lleno de carne de taco de pollo Instant Pot

8 - Sirva caliente

¡Sirva en tacos duros o blandos con los ingredientes mencionados anteriormente!

Los tacos de pollo instantáneos son solo el comienzo: pruébalos en nachos, en quesadillas, haz tus propios burritos de pollo o incluso en estos enchiladas de pollo blanco !

Y no lo olvide, puede abastecerse de todo el pollo para hacer todas esas cosas en el sitio web de Perdue Farms: use este enlace por el 15% de!

Tacos y aderezos de pollo instantáneos

Vista superior de cuatro tacos de pollo Instant Pot

Alguien sosteniendo un taco de pollo desmenuzado

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Tacos de pollo instantáneos

¡Estos tacos de pollo Instant Pot combinan pollo y especias para una de las mejores recetas de tacos de pollo que puedes preparar en casa! ¡Fácil y delicioso! Tres tacos de pollo instantáneos Deberes:5 minutos Cocinar:25 minutos Total:30 minutos Sirve4 personas

Ingredientes

  • 2 cucharadita comino en polvo
  • 1 cucharadita chile en polvo
  • 1 cucharadita Orégano seco
  • 1/2 cucharadita pimentón ahumado
  • 1/4 cucharadita ancho chile powder or chipotle powder
  • 2 libras Perdue Harvestland Organic Muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel
  • 1 cucharadita sal kosher
  • 1 TBS ghee u otro aceite de cocina
  • 1 taza caldo de huesos de pollo
  • 1 TBS jugo de lima
  • 1 TBS miel

Instrucciones

  • Combine el comino, el chile en polvo, el ajo, el orégano, el pimentón ahumado y el chile ancho en un tazón pequeño y mezcle para combinar.
  • Sazone generosamente cada lado de los muslos o pechugas de pollo con sal kosher; usualmente usamos alrededor de 1 cucharadita.
  • En un tazón grande, combine el pollo sazonado y la mezcla de especias. Espolvoree la mezcla de especias sobre el pollo y frote las especias en el pollo para que cubran cada parte del pollo.
  • Presione el botón 'Saltear' y deje que la olla instantánea se caliente hasta que la pantalla muestre 'Caliente'.
  • Agregue el ghee y revuelva con una cuchara de madera o pinzas para cubrir uniformemente el fondo de la olla instantánea.
  • Trabajando en tandas, agregue el pollo con la parte superior hacia abajo en una sola capa y dore durante 3 minutos. Después de 3 minutos, retire el primer lote y repita para el segundo lote.
  • Una vez dorado, retire el pollo y déjelo a un lado en un plato.
  • Agregue el caldo de pollo y el jugo de lima a la olla instantánea y use una cuchara de madera o pinzas para desglasar la olla instantánea, asegurándose de raspar todos los trozos.
  • Una vez desglasado, agregue la miel y revuelva para combinar.
  • Presione el botón 'Keep Warm / Cancel' y luego agregue el pollo nuevamente a la olla instantánea, con el lado sazonado hacia arriba. Cierre la olla instantánea y asegúrese de que la válvula de presión esté sellada.
  • Presione el botón “Manual” y programe la olla instantánea para cocinar durante 10 minutos a alta presión si usa muslos de pollo. Si usa pechugas de pollo, consulte la sección de notas para obtener instrucciones alternativas.
  • Cuando el pollo haya terminado de cocinarse, deje que la presión se libere de forma natural si usa muslos de pollo. Si usa pechugas de pollo, consulte la sección de notas para obtener instrucciones alternativas.
  • Retire la tapa y transfiera el pollo a un tazón grande.
  • Triture el pollo con dos tenedores, una batidora de mano o con sus propias manos.
  • Vierta el líquido de cocción sobre el pollo y mezcle bien para cubrir.
  • Disfrútelo inmediatamente en tacos, nachos o burritos, o déjelo enfriar y refrigere; los sabores solo mejoran cuanto más tiempo permanece el pollo en los jugos.

Consejos y notas:

Tiempos de cocción para diferentes tipos de pollo:
  • Muslos de pollo - 10 minutos a alta presión
  • Pechugas de pollo (6 oz o menos) - 7 minutos a alta presión
  • Pechugas de pollo (más de 6 oz) - 9 minutos a alta presión
Proceso de despresurización para diferentes tipos de pollo.
  • Muslos de pollo - permitir que la presión se libere naturalmente
  • Pechugas de pollo - Permita que la presión se libere naturalmente durante cinco minutos y luego libere inmediatamente la presión restante manualmente

Información nutricional

Calorías:1318kcal,Carbohidratos:24gramo,Proteína:177gramo,Gordo:54gramo,Grasa saturada:19gramo,Colesterol:900mg,Sodio:4043mg,Potasio:2521mg,Fibra:2gramo,Azúcar:18gramo,Vitamina A:1502IU,Vitamina C:21mg,Calcio:149mg,Hierro:11mg

Descargo de responsabilidad nutricional

Autor: Britni Vigil Curso:Cena Cocido:mexicano ¿Hiciste esto?Etiqueta @PlayPartyPlan en Facebook e Instagram y etiquetarlo #playpartyplan para que pueda ver tus creaciones!

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