Una receta de pad thai deliciosamente fácil
Esta receta fácil de Pad Thai se puede preparar como una receta de Pad Thai de pollo, Pad Thai de camarones o incluso como Pad Thai vegano. Es simple de hacer, ideal para todas las edades y preferencias alimenticias, ¡y absolutamente delicioso! ¡Es la mejor receta de Pad Thai que hemos preparado en casa!
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Antes de tener hijos, mi esposo y yo trabajábamos muchas horas en trabajos corporativos regulares. No nos veíamos tan a menudo como nos gustaba, así que hicimos todo lo posible para cenar juntos. ¡Pero esas cenas tenían que ser rápidas porque bueno no teníamos mucho tiempo!
Regularmente me preguntan sobre mis comidas favoritas entre semana y aunque esto no es suficiente para mi Plan de comidas completo de 30 , ¡esta receta fácil de Pad Thai es una de las comidas más rápidas que solíamos comer con regularidad! Se tarda entre 20 y 30 minutos en pasar de la caja a la mesa y funciona para casi todos: niños, adultos e incluso personas con alergias o preferencias alimentarias.
Y la mejor parte: descubre la receta base y luego cámbiala para hacerla tuya cambiando la carne, cambiando los ingredientes e incluso cambiando la cantidad de dulzura o sabor si quieres.
Una vez que haya dominado este pad Thai, pruebe estos fideos tailandeses picantes !
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¿Qué es el pad thai?
Si estás en esta publicación, es probable que ya sepas qué es el plato pad thai o lo has probado en tu restaurante tailandés favorito una o dos veces. Pero si no es así, entonces el Pad Thai es un popular plato tailandés salteado a base de fideos de arroz. La mayoría de los platos Pad Thai que he comido incluyen una combinación de fideos de arroz, huevos, una salsa dulce y aderezos como brotes de soja, cilantro y maní.
Pad Thai puede venir con una variedad de carnes: camarones, pollo, tofu o incluso solo con los huevos que se incluyen en la receta normal.
Opciones de salsa pad thai
También hay dos tipos diferentes de Pad Thai que he probado en restaurantes y la principal diferencia está en la salsa Pad Thai, no en los componentes reales del plato. Por lo general, hay dos variedades diferentes de salsa Pad Thai que se ven con mayor frecuencia: una versión roja con sabor a tamarindo y chiles y otra versión que es más dulce y, a menudo, con una combinación de salsa de pescado, lima y azúcar.
Prefiero la salsa pad thai más dulce a la roja, así que de eso se trata esta receta.
¿Qué fideos pad thai utilizo?
La base de cualquier buena receta de Pad Thai son los fideos de arroz, así que, honestamente, puedes usar cualquier fideos de arroz que puedas encontrar en tu supermercado. Nosotros preferimos Fideos Pad Thai de Annie Chun que solo tienes que remojar en agua tibia antes de cocinar.
Un consejo para remojar los fideos Pad Thai: rómpelos en trozos más pequeños antes de remojarlos. La mayoría de las veces vienen en tiras muy largas de fideos y debes asegurarte de que las piezas sean del tamaño comestible al servir. Técnicamente, puedes remojarlos enteros, pero es mucho más fácil saltearlos y comerlos cuando están separados.
Receta Easy Pad Thai
Esta receta de Pad Thai es tan fácil de hacer que realmente puedes tener todo listo y sobre la mesa en menos de 30 minutos. ¡Esa es solo una de las razones por las que es una de nuestras comidas favoritas entre semana! También es muy adecuado para los niños, ya que lo que a los niños no les gustan los fideos y los fideos de arroz son una alternativa divertida a la pasta normal.
Para hacer esta almohadilla tailandesa, simplemente remoje sus fideos y mientras los fideos se remojan haga su salsa dulce.
Luego cocine los huevos revueltos para que pueda agregarlos al final. Una vez que todos los ingredientes estén listos, calienta tu wok para sofreír los fideos en la salsa, agrega la carne que necesites cocida (nos gusta hacer camarones o pollo) y luego agrega los huevos al final.
Retire todo del wok y cubra con los ingredientes que desee como zanahorias, cilantro, maní y brotes de soja.
Vea cómo hacer esta receta fácil de pad Thai
Te acabo de decir cómo hacer este Pad Thai fácil, ¡ahora mira para ver lo simple que es realmente!Cómo hacer esta receta tailandesa con pollo
Convertir esto en una receta tailandesa de pad de pollo es simple: solo agregue pollo.
De acuerdo, no es tan simple. Corta dos pechugas de pollo deshuesadas y sin piel en rodajas del tamaño de un bocado y cocínalas en el wok primero con un poco de aceite de aguacate o de coco. O aceite de oliva si lo prefiere, solo me gusta usar los otros para el punto de combustión más alto ya que el wok tiende a calentarse.
Una vez que el pollo esté cocido, déjelo a un lado y agréguelo al mismo tiempo que agrega los huevos revueltos cocidos más adelante en la receta para que también se pueda condimentar con salsa.
Si va a agregar pollo, le recomiendo usar solo dos huevos en lugar de cuatro; los cuatro son solo si planea usar los huevos como su principal fuente de proteínas en el plato. También recomiendo aumentar la salsa a 5 cucharadas de jugo de limón, 5 cucharadas de salsa de pescado y 3 1/2 cucharadas de azúcar, ya que el pollo lo absorberá más que los huevos.
Cómo hacer esto una receta tailandesa de pad de camarones
Una de nuestras formas favoritas de hacer esto es como una receta tailandesa de pad de camarones con camarones pequeños. Como los camarones se cocinan tan rápido, son la única carne que no cocinamos antes de sofreír los fideos. Por lo general, agrego los camarones junto con los fideos y la salsa y los dejo cocinar al mismo tiempo. Los camarones solo tardan unos minutos en cocinarse (solo necesita pasar del color rosa al transparente), por lo que usar esto como pad de camarones Thai es en realidad una de las formas más rápidas de llevarlos a la mesa.
Cómo hacer una receta vegana de pad Thai
Convertir esto en una receta vegana de Pad Thai es muy fácil. O simplemente saque los huevos todos juntos y vaya sin proteínas O use tofu en su lugar y cambie la salsa de pescado comprada en la tienda para esto salsa de pescado vegana . No soy la mejor persona para preguntar sobre cómo cocinar tofu, por lo que recomiendo consultar esta guía para salteado de tofu para asegurarse de no arruinar el tofu!
¿El Pad Thai es libre de gluten?
La respuesta a esto depende totalmente de los ingredientes de marca específicos que esté utilizando. Si usa los ingredientes exactos mencionados en mi tarjeta de recetas, incluidos los fideos Pad Thai de Annie Chun, entonces sí, este Pad Thai no contiene gluten. ¡Solo asegúrese de que cualquier salsa de pescado que esté usando también no contenga gluten!
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Receta de Pad Thai deliciosamente fácil
Esta receta fácil de Pad Thai se puede preparar como una receta de Pad Thai de pollo, Pad Thai de camarones o incluso como Pad Thai vegano. Es fácil de hacer, ideal para todas las edades y preferencias alimenticias, ¡y absolutamente delicioso! ¡Es la mejor receta de Pad Thai que hemos hecho en casa!
Deberes:10 minutos Cocinar:15 minutos Total:25 minutos Sirve4 Ingredientes
- ▢2 T aceite de coco
- ▢2 dientes de ajo picado
- ▢4 huevos
- ▢1 fideos de arroz Pad Thai de Annie Chun
- ▢1 taza brotes de soja frescos
Salsa
- ▢4 T jugo de lima
- ▢4 T salsa de pescado
- ▢3 T azúcar
Adornar
- ▢2 T cilantro fresco Cortado
- ▢3 T miseria entero o triturado
- ▢2 zanahorias en juliana
Instrucciones
- Remoje los fideos en agua caliente durante 10 minutos o hasta que estén tiernos.
- Mientras los fideos se remojan, mezcle el jugo de limón, la salsa de pescado y el azúcar hasta que el azúcar se disuelva.
- Caliente un wok o una sartén a fuego alto. Agregue 2 cucharadas de aceite y ajo. Cocine por 30 segundos.
- Si usa carne, agregue la carne y cocine hasta que esté completamente cocida. Retire la carne del wok y reserve. Si solo usa huevos, vaya al paso 5.
- Agregue los huevos al wok y revuelva.
- Reduzca el fuego a bajo y luego agregue la salsa y los fideos. Revuelva hasta que esté bien mezclado.
- Agregue los brotes de soja (y la carne) y mezcle bien.
- Retirar del fuego y decorar con zanahorias, cilantro y maní.
Consejos y notas:
Si planea agregar carne adicional como pollo, camarones o tofu, realice los siguientes cambios en la receta. Disminuya los huevos a 2. Aumente el aceite de coco a 4T: use 2T para cocinar la carne y 2T para cocinar el resto de la receta. Aumente la salsa de pescado a 5 cucharadas, el jugo de limón a 5 cucharadas y el azúcar a 3 1/2 cucharadas al hacer la salsa. Cocine el pollo o el tofu antes de cocinar los fideos, cocine los camarones con los fideos para que no se cocinen demasiado y se vuelvan masticables. * Los datos nutricionales se calculan sobre la base de la receta, sin agregar más carne que los huevos.Información nutricional
Calorías:232kcal,Carbohidratos:17gramo,Proteína:9gramo,Gordo:14gramo,Grasa saturada:7gramo,Colesterol:163mg,Sodio:1501mg,Potasio:322mg,Fibra:2gramo,Azúcar:12gramo,Vitamina A:5345IU,Vitamina C:10.2mg,Calcio:57mg,Hierro:1.5mgDescargo de responsabilidad nutricional
Autor: Britni Vigil Curso:Cena Cocido:tailandés ¿Hiciste esto?Etiqueta @PlayPartyPlan en Facebook e Instagram y etiquetarlo #playpartyplan para que pueda ver tus creaciones!¡No olvides marcar esta receta fácil de Pad Thai para más adelante!
