Receta de galletas con chispas de chocolate y calabaza suave

¡Galletas fáciles de calabaza con chispas de chocolate con un glaseado de azúcar morena de 3 ingredientes! ¡Son suaves, deliciosos y perfectos para una fiesta de otoño o un postre de Acción de Gracias!

¡Estas suaves galletas de calabaza con chispas de chocolate son el postre perfecto para el otoño! ¡Haz un lote o tres y compártelo con amigos para disfrutar de un dulce regalo!

¡Galletas fáciles de calabaza con chispas de chocolate con un glaseado de azúcar morena de 3 ingredientes! ¡Son suaves, deliciosos y perfectos para una fiesta de otoño o un postre de Acción de Gracias!

Galletas De Calabaza Suaves

¿Es realmente otoño si no tienes galletas de calabaza? Y chocolate caliente , pero esa es una conversación totalmente diferente.



Esta receta de galletas con chispas de chocolate y calabaza es una que me dio la suegra de mi hermana. La belleza de tener una gran familia es disfrutar del botín, también conocido como recetas, de todas las generaciones.

Pero me encanta porque es totalmente diferente a las tradicionales galletas de calabaza a las que estoy acostumbrado. Y el glaseado en la parte superior lo hace un paso por encima de las galletas de calabaza con chispas de chocolate que he comido antes.

Sin embargo, no tengas miedo del esmalte, ¡es muy fácil de hacer y prácticamente infalible! Si no lo desea, ¡las galletas también son deliciosas por sí mismas!

Galletas de calabaza con chispas de chocolate retenidas

Ingredientes de galletas de calabaza con chispas de chocolate

Es probable que ya tenga la mayoría de estos ingredientes en su despensa. Si no es así, son fácilmente accesibles en prácticamente cualquier supermercado. O vía Instacart ¡si haces entregas en la tienda como yo lo hago!

  • Acortamiento - No intente sustituir la mantequilla o cualquier otra cosa, se hornea de manera diferente. Todavía estoy jugando con la receta para ver si podemos modificarla para usar otra cosa porque la manteca no es mi favorito personal, pero funciona bien en estas cookies.
  • Calabaza enlatada - asegúrese de obtener puré de calabaza, no relleno de pastel de calabaza
  • Huevo - siempre preferimos los huevos orgánicos sin jaulas, pero cualquier huevo grande que tenga a mano está bien
  • Vainilla - Nos gustan más las Vanillas Nielsen-Massey, pero de nuevo, lo que sea que funcione
  • Chips de chocolate - El chocolate con leche es el mejor, pero puedes cambiarlo y usar otros sabores también.
  • Azúcar
  • Harina
  • Levadura en polvo
  • Bicarbonato de sodio
  • Canela
  • sal
  • Mantequilla - esto es para el esmalte que va encima
  • Leche - la leche entera funciona mejor para un glaseado cremoso
  • azúcar morena - trabajos claros u oscuros
  • Azúcar en polvo

¿Tienes restos de calabaza después de hacer estos? Hacer esto Pastel crujiente de calabaza o estos barras de queso crema y calabaza con las sobras!

Cómo hacer estas suaves galletas de calabaza

Harás esta receta en dos partes: las galletas y el glaseado. ¡Ambos son fáciles de hacer y saben tan bien juntos!

Quiere hacerlo aún más fácil, simplemente omita el glaseado, pero le advierto, ¡hace que estas galletas de calabaza con chispas de chocolate sean mucho mejores!

He incluido instrucciones básicas a continuación, pero asegúrese de consultar la receta completa en la tarjeta de recetas al final de esta publicación para obtener todos los detalles, como el tiempo de horneado, las medidas, etc.

Cómo hacer galletas de calabaza con chispas de chocolate

1 - Licue la manteca, el azúcar, la calabaza, el huevo y la vainilla.

2 - Mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal en un recipiente aparte.

3 - Agregue los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y combine.

4 - Agregue las chispas de chocolate y hornee en el horno.

5 - Deje enfriar completamente antes de glasear las galletas.

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Masa para galletas de calabaza con chispas de chocolate

Bandeja llena de galletas de calabaza con chispas de chocolate

Galletas con chispas de chocolate y calabaza al horno

Cómo hacer el glaseado

1 - Hervir la mantequilla, la leche y el azúcar morena juntos.

2 - Agregue azúcar en polvo hasta que tenga una buena consistencia para untar.

3 - Retirar del fuego y utilizar una bolsa de plástico con la esquina cortada para esparcir encima de cada galleta.

Nota IMPORTANTE - haga todo lo posible para dejarlos enfriar antes de comerlos. Son mucho mejores una vez que se han enfriado y permanecen juntos. Si las comes calientes, como la mayoría de las galletas, tienden a desmoronarse. Son mucho mejores después de haberse enfriado un poco.

Glaseado de galletas con chispas de chocolate y calabaza

Bandeja llena de galletas con chispas de chocolate y calabaza glaseadas

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Galletas de calabaza con chispas de chocolate

¡Estas suaves galletas de calabaza con chispas de chocolate son el postre perfecto para el otoño! ¡Haz un lote o tres y compártelo con amigos para disfrutar de un dulce regalo! Deberes:10 minutos Cocinar:10 minutos Total:30 minutos Sirve36 galletas

Ingredientes

Galletas

  • 1 taza acortamiento
  • 1 taza azúcar
  • 1 taza calabaza
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita vainilla
  • 2 taza harina
  • 1 cucharadita Levadura en polvo
  • 1 cucharadita soda
  • 1 cucharadita canela
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1 taza chips de chocolate

Vidriar

  • 3 TBSP mantequilla Derretido
  • 3 TBSP Leche
  • 1/2 taza azúcar morena
  • 1 1/2 taza azúcar en polvo

Instrucciones

Galletas

  • Precaliente el horno a 375 grados.
  • Mezcle la manteca vegetal, el azúcar, la calabaza, el huevo y la vainilla hasta que estén bien combinados.
  • Tamice la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal.
  • Agregue los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y revuelva hasta que estén humedecidos.
  • Incorpora las chispas de chocolate.
  • Deje caer cucharadas grandes en una bandeja para hornear sin engrasar.
  • Hornee por 10-12 minutos.

Vidriar

  • Hierva la mantequilla derretida, la leche y el azúcar morena en una olla.
  • Agregue azúcar en polvo y revuelva para combinar hasta que la consistencia le permita untarlo fácilmente.
  • Coloca o esparce una pequeña cantidad sobre cada galleta.

Información nutricional

Servicio:1Galleta,Calorías:166kcal,Carbohidratos:23gramo,Proteína:1gramo,Gordo:8gramo,Grasa saturada:3gramo,Colesterol:8mg,Sodio:48mg,Potasio:37mg,Fibra:1gramo,Azúcar:17gramo,Vitamina A:323IU,Vitamina C:1mg,Calcio:18mg,Hierro:1mg

Descargo de responsabilidad nutricional

Autor: Britni Vigil Curso:Postre Cocido:americano ¿Hiciste esto?Etiqueta @PlayPartyPlan en Facebook e Instagram y etiquetarlo #playpartyplan para que pueda ver tus creaciones!

No olvide colocar estas galletas de calabaza con chispas de chocolate para más tarde.

¡Galletas fáciles de calabaza con chispas de chocolate con un glaseado de azúcar morena de 3 ingredientes! ¡Son suaves, deliciosos y perfectos para una fiesta de otoño o un postre de Acción de Gracias!