Galletas de pudín con chispas de chocolate doble

¡Estas galletas de pudín con chispas de chocolate dobles son la galleta de los sueños de los amantes del chocolate! Las galletas de chocolate hechas con pudín de chocolate y chispas de chocolate crean una galleta suave súper chocolatada que es absolutamente deliciosa.

Pila de galletas de pudín con chispas de chocolate

Uno de los ingredientes que casi tengo a mano es la mezcla instantánea de pudín de chocolate. Quiero decir que tengo que ser capaz de hacer deleite rayado en todo momento.

Hasta hace poco, nunca había pensado en usar pudín en otra cosa que no fueran postres en capas o algo como esto. no hornear pastel de calabaza .



Pero después de probar estas galletas de pudín con doble chispas de chocolate, incorporaré la mezcla de pudín en muchas más de mis recetas. ¡Así que espero que les guste el pudín porque habrá más en 2021! Pudines y galletas en general - todos los recetas de galletas !

Por qué te encantará esta receta

  • Sin masa fría - aunque estos están hechos con mantequilla, no necesitas enfriar la masa, lo que significa que las galletas están listas rápidamente.
  • Sabor a chocolate - estos tienen un increíble sabor a chocolate sin ser demasiado potentes o ricos.
  • Ooey pegajoso centro - las chispas de chocolate en estas galletas se derriten juntas en el centro de las galletas para un centro suave y delicioso.

Ingredientes

ingredientes para galletas de pudín con chispas de chocolate

Notas de ingredientes

  • Mantequilla - desea utilizar mantequilla sin sal que esté blanda para que se una bien con los azúcares.
  • Budín de chocolate - desea un paquete de 4 oz (el tamaño normal, no el tamaño de seis porciones) de mezcla instantánea para pudín de chocolate. El mismo que usarías en estos magdalenas de chocolate caliente .
  • azúcar morena - El azúcar morena clara u oscura funciona en esta receta.
  • Harina - La harina común u orgánica para todo uso es mejor en estas cookies.
  • Chips de chocolate - Prefiero chips de chocolate semidulce de tamaño regular, el chocolate con leche será demasiado dulce.
  • Nueces - esta receta también es muy buena con nueces picadas, pero eso es opcional. Siempre me gustan las combinaciones de chispas de chocolate y nueces, como en mi favorito muffins de plátano con chispas de chocolate !

Cómo hacer galletas de pudín con chispas de chocolate

Precaliente el horno a 375 ° F y cubra las bandejas para hornear con papel pergamino.

Primero, bata la mantequilla, el azúcar y el azúcar morena hasta que quede suave. Una vez que estén suaves, agregue el huevo y mezcle bien.

crema de mantequilla y azúcar en un bol

En un tazón mediano, combine la harina, la mezcla para pudín y el bicarbonato de sodio, luego agregue a la mezcla cremosa y mezcle bien. Su bonita mezcla de color amarillo adquirirá un bonito tono marrón con la adición del pudín.

masa para galletas de pudín con chispas de chocolate

Agregue las chispas de chocolate y las nueces hasta que se distribuyan uniformemente. Haga esto a mano con una cuchara de madera o una espátula para que no termine con un montón de pequeños trozos de chocolate y nueces (sucede a veces con una batidora real).

masa para galletas con pudín de chispas de chocolate en una bola para galletas

Deje caer la masa a cucharadas en la bandeja para hornear preparada, dejando aproximadamente 2 ″ entre las galletas para permitir que se esparzan un poco mientras se hornean.

Galletas de pudín con chispas de chocolate en una bandeja para hornear en filas

Hornee durante 8 a 10 minutos, sacándolos del horno cuando la parte superior de la galleta rebote ligeramente al tocarla.

Galletas de pudín con chispas de chocolate en filas en una bandeja para hornear

Deje que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para enfriar por completo. Si los transfieres antes de que se enfríen durante unos minutos en la bandeja para hornear, ¡pueden desmoronarse y nunca llegar a la bandeja para hornear!

Galletas de pudín con chispas de chocolate enfriar en una rejilla de enfriamiento

Una vez enfriado, ¡disfrútalo de inmediato o durante todo el día! Estos son increíblemente cálidos cuando el interior todavía está súper derretido, pero también realmente delicioso una vez que el chocolate se ha enfriado.

mano sosteniendo una galleta de pudín con chispas de chocolate

Consejos de expertos

Use una pequeña cuchara para galletas para obtener galletas de tamaño uniforme. Se cocinarán de manera uniforme y se verán más uniformes, lo cual es útil si los está sirviendo en una fiesta o si los está preparando para algo como un intercambio de galletas.

Asegúrate de dejar que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear. antes de transferir a la rejilla de enfriamiento para que las galletas no se deshagan durante el transporte.

juegos para grupos de 6

Congela las galletas en un recipiente hermético. por hasta tres meses. Por lo general, solo usamos bolsas con cremallera de un galón con el aire presionado.

Almacenar en una bolsa o recipiente hermético. y las galletas se pueden disfrutar hasta por cinco días.

Preguntas frecuentes sobre recetas

¿Puedes hacerlos sin nueces?

Sí, las nueces son totalmente opcionales en esta receta. Personalmente, los prefiero con nueces, ¡pero también son buenos sin ellos!

montones de galletas de pudín con chispas de chocolate

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Galletas de pudín con chispas de chocolate doble

¡Estas galletas de pudín con chispas de chocolate dobles son la galleta de los sueños de los amantes del chocolate! Las galletas de chocolate hechas con pudín de chocolate y chispas de chocolate crean una galleta suave súper chocolatada que es absolutamente deliciosa. Pila de galletas de pudín con chispas de chocolate Deberes:10 minutos Cocinar:10 minutos Total:20 minutos Sirve36 galletas

Ingredientes

  • 1 taza mantequilla (ablandado)
  • 1/4 taza azúcar
  • 3/4 taza azúcar morena (lleno)
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 2 1/4 tazas harina para todo uso
  • 1 4 onzas paquete de pudín instantáneo de chocolate
  • 1 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 2 tazas chips de chocolate
  • 1 taza nueces (Opcional)

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 375 ° F y cubra las bandejas para hornear con papel pergamino.
  • Batir la mantequilla, el azúcar, el azúcar morena y el huevo, luego agregar la vainilla y batir.
  • Combine la harina, la mezcla de pudín y el bicarbonato de sodio en un tazón, luego agréguelo lentamente a la mezcla de crema y mezcle bien.
  • Agregue las chispas de chocolate y las nueces (si las usa), mezcle hasta que se distribuya uniformemente.
  • Deje caer la masa a cucharadas a una distancia de aproximadamente 2 'en una bandeja para hornear, luego hornee durante 8-10 minutos.
  • Deje enfriar en una bandeja para hornear durante 5 minutos antes de transferir a la rejilla para enfriar para terminar de enfriar. ¡Disfrutar!

Consejos y notas:

Use una pequeña cuchara para galletas para obtener galletas de tamaño uniforme. Se cocinarán de manera uniforme y se verán más uniformes, lo cual es útil si los está sirviendo en una fiesta o si los está preparando para algo como un intercambio de galletas. Asegúrate de dejar que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear. antes de transferir a la rejilla de enfriamiento para que las galletas no se deshagan durante el transporte. Congela las galletas en un recipiente hermético. por hasta tres meses. Por lo general, solo usamos bolsas con cremallera de un galón con el aire presionado. Almacenar en una bolsa o recipiente hermético. y las galletas se pueden disfrutar hasta por cinco días.

Información nutricional

Calorías:174kcal,Carbohidratos:20gramo,Proteína:2gramo,Gordo:10gramo,Grasa saturada:5gramo,Colesterol:24mg,Sodio:93mg,Potasio:43mg,Fibra:1gramo,Azúcar:12gramo,Vitamina A:193IU,Vitamina C:1mg,Calcio:22mg,Hierro:1mg

Descargo de responsabilidad nutricional

Autor: Britni Vigil Curso:Postre Cocido:americano ¿Hiciste esto?Etiqueta @PlayPartyPlan en Facebook e Instagram y etiquetarlo #playpartyplan para que pueda ver tus creaciones!